2003 Silver Oak Cabernet Sauvignon, Napa Valley, California, USA

Me atrevo a decir que es el mejor Cabernet Sauvignon que he probado y creo que todavía va a evolucionar muchísimo. Según los productores, es un vino que si se guarda correctamente podría aguantar hasta el año 2024.

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2008, Alois Lageder Lagrein Rose, Italia

Un rosado vinos versátil, amigable con la comida y bueno para introducir a alguien a tomar vino. Altamente recomendable.

2009, Glen Carlou, Chardonnay, Sudáfrica

Acidez media, sabores bien marcados de miel y malta (sabe como wiskey pero ligero), algo de maderas y un toque amargo muy sutil que balancea todo perfectamente.

2009, Cartlige & Browne, North Coast, USA

Este es un Cabernet S. muy sencillo, muy bebible, limpio y bien hecho. Está bueno como para empezar con eso y luego seguirse con algo más.

2008, Hess Allomi, Napa Valley, USA

Seco, muy seco y agradable. Tiene sabores de cereza negra, chocolate, dátil, carnoso. Se siente algo serio, formal y estructurado. Bien, bien bueno.

El vino es la cosa más civilizada del mundo. - Ernest Hemingway